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El cuchillo para sangrado de 6’’ Vittorio Premium by IVO, propiamente un puñal por ser de doble filo, es un instrumento para el sacrificio por desangrado de animales pequeños como borregos o corderos. La hoja delgada evita atascarse el denso pelaje de los ovinos. En el catálogo de Vittorio Premium encontrará mayor variedad de cuchillos carniceros.
| Peso | 0.092 g |
|---|---|
| Acabado | Pulido espejo |
| Certificaciones | NSF |
| Color del mango | Rojo |
| Material | Acero Inoxidable de alto carbón |
| Material del mango | Polipropileno |
